L’ORIGINE FAIT LA DIFFÉRENCE

Qualité, passion et confiance dans la production de charcuteries depuis 1878, pour amener les saveurs et les arômes de la tradition directement sur votre table.

Citterio, Fabrique de Charcuteries à gestion familiale avec plus de 140 ans d’expérience, offre une large gamme de produits entiers ou en barquette, frais et savoureux comme s’ils venaient juste d’être coupés. A déguster tout simplement en tranches ou en composition dans vos recettes.

Au premier plan

RECETTE

Crêpes au jambon cuit, fromage robiola, poireaux e...

Tamiser la farine dans un bol et ajouter le lait et une pincée de sel; travailler la pâte au fo...
RECETTE

Tartellette avec fromage stracchino au thym et Sau...

À l'aide d'un emporte-pâte, former des cercles de pâte brisée et les placer dans des moules

RECETTE

Nids de pommes de terre avec lardons fumés

Fouetter les œufs avec un peu de sel et de poivre. Ajouter les lardons et les oignons froids
RECETTE

Sandwich au jambon cru de Parme, crème d'artichaut...

Couper la baguette à moitié horizontalement et tartiner la partie inférieure avec la crème d'...
RECETTE

Miniquiche avec fromage de chèvre et lardons doux

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner 8 cavités d'un moule à muffins et distribuer la pâte...
RECETTE

Sandwich saucisson, aubergine frittes, fior di lat...

Saler les tranches d’aubergine et les faire égoutter dans une passoire pendant 20 minutes.

RECETTE

Poussins à la mousse de jambon cuit

Mettre les œufs dans un petit pot avec de l'eau froide, mettre au feu et faire cuire pendant 8 minut...
RECETTE

Grand raviolo de bresaola

Préparer la crème pour la farce en mélangeant le chèvre, le mascarpone, le sel, le poivre et la roqu...
RECETTE

Fleurs de courge farcis de jambon cuit et ricotta

Nettoyer les fleurs de courge, enlever les pistils internes, laver et essuyer délicatement.
NOUVELLES

Le bien-être animal : notre engagement

Depuis plusieurs années, Citterio a décidé d'investir dans ses propres élevages : pour pouvoir garan...
NOUVELLES

Tagliofresco in Leggerezza

Découvrez les nouveautés à déguster jusqu’à la dernière tranche. Beaucoup de goût et peu de matières...
RECETTE

Recyclons: le porte-crayon de Citterio
NOUVELLES

Découvrez les nouveaux UnDueTris "Sport" et "sans...

Casa Citterio présente ses deux nouveaux snacks gourmands pour répondre aux besoins des plus petits.
NOUVELLES

Tous nos Jambons Crus sont sans agents de conserva...

Plein de formats différents pour une saveur toujours inimitable.
PRODUIT

Jambon cru et Mozzarella

Un mélange roulé de saveurs auquel il est impossible de résister.
carote
salad

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Luoghi

NOUS AVONS CHOISI DE FAIRE NAÎTRE NOS PRODUITS DANS LEURS TERRES D'ORIGINE, DANS LE RESPECT DE LA TRADITION, DU GOÛT AUTHENTIQUE ET DE LA PURETÉ.

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