DIE HERKUNFT MACHT DEN UNTERSCHIED.

Mit Qualität, Leidenschaft und Seriosität in der Wurstherstellung bringen wir seit 1878 den Geschmack und Duft der Tradition direkt auf Ihren Tisch.

Citterio, eine familiengeführte Wurstwarenfabrik mit über 140 Jahren Erfahrung, bietet eine breite Palette an Produkten, die sowohl am Stück als auch in Scheiben geschnitten verkauft werden und immer so gut schmecken, wie frisch aufgeschnitten. Genießen Sie sie pur oder als Zutat in Ihren fantasievollen Rezepten.

Highlights

REZEPT

Crêpes mit gekochtem Schinken, Robiola-Käse, Lauch...

Mehl in eine Schüssel sieben, Milch und eine Prise Salz hinzugeben und mit einem Schneebesen zu ...
REZEPT

Tarteletten mit Thymian-Stracchino und Mailänder S...

Mit einem Teigausstecher Kreise aus dem Mürbeteig ausstechen und in Tartelette-Förmchen legen. ...
REZEPT

Kartoffelnester mit geräucherten Pancetta-Würfeln

Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne mit dem Speck und etwas Öl in der Pfanne a...
REZEPT

Baguette mit Parmaschinken, Artischocken-Creme, Mo...

Das Baguette waagerecht halbieren und die untere Hälfte mit der Artischocken-Creme bestreichen....
REZEPT

Miniquiche mit Ziegenkäse und Pancetta Dolce in Wü...

Den Backofen auf 180° vorheizen. 8 Muffinformen fetten und mehlen, mit Blätterteig auskleiden und de...
REZEPT

Belegtes brötchen mit Salami, frittierter Aubergin...

Die Auberginenscheiben in einen Durchschlag legen, salzen und 20 Minuten warten, bis ihr Wasser ausg...
REZEPT

Küken mit Mousse von gekochtem Schinken

Die Eier in einen kleinen Topf mit kaltem Wasser geben, auf den Herd stellen und ab dem Aufkochen 8 ...
REZEPT

Gefüllte Zucchiniblüten mit gekochtem Schinken und...

Die Zucchiniblüten putzen, die Blütenstempel im Inneren entfernen, abspülen und vorsichtig abtrockne...
REZEPT

Bresaola-Tortelloni

Zum Zubereiten der Füllung den Ziegenfrischkäse mit der Mascarpone, Salz, Pfeffer und dem zerkleiner...
NEWS

Animale welfare: unser Engagement

Aus diesem Grund wurde vor vielen Jahren entschieden, in eigene Zuchtbetriebe zu investieren – um da...
NEWS

Tagliofresco in Leggerezza

Entdecken Sie die köstlichen Neuheiten bis zur letzten Scheibe. Voller Geschmack bei weniger Fett!
REZEPT

Lasst uns recyceln: der Stiftehalter von Citterio
NEWS

Entdecken sie die neuen Snacks der Linie UnDueTris...

Ab sofort gibt es zwei neue köstliche Snacks aus dem Haus Citterio, die speziell auf die Anforderung...
NEWS

Alle unsere luftgetrockneten Schinkenspezialitäten...

Viele verschiedene Formate und ein stets unverwechselbarer Geschmack.
PRODUKT

Prosciutto Crudo und Mozzarella

Ein Genussmix in gerollter Form, dem keiner widerstehen kann.
carote
salad

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#ricitterio

Luoghi

WIR HABEN UNS DAZU ENTSCHIEDEN, UNSERE PRODUKTE IM EINKLANG MIT DER TRADITION, DEM AUTHENTISCHEN GESCHMACK UND DER UNVERFÄLSCHTHEIT GENAU DORT ENTSTEHEN ZU LASSEN, WO SIE URSPRÜNGLICH HERKOMMEN.

ENTDECKEN SIE DIE PRODUKTIONSORTE

Jeder von uns hat eine Geschichte zu erzählen:Verfolgen Sie unsere in den Social Media!!