Zubereitung

Wie man macht:
Den Spargel in einem Topf mit Salzwasser kochen. Sobald er weich genug ist, abtropfen lassen und abkühlen.
In der Zwischenzeit die Scheiben Truthahn-Bresaola nehmen und mit Stracchino-Käse füllen, den Spargel hinzufügen und die Röllchen mit einem Schnittlauchstiel verschließen.
Anrichten und servieren.