Mortadella Bologna I.G.P.
Tagliofresco

Mortadella Bologna I.G.P.

Der Geschmack und die Qualität von eh und je, Scheibe für Scheibe.

Der Tradition zufolge stammt der Name „Mortadella“ von der Tatsache, dass der Wurstteig im Mittelalter in einem Mörser (mortaio) gestoßen wurde. Heute produziert Citterio die Mortadella di Bologna IGP wie damals mit Gewissenhaftigkeit und Sorgfalt und verleiht ihr höchste Qualität und ein einzigartiges Aroma. Erhältlich in drei Formaten, die alle ihren Geschmack wie frisch aufgeschnitten bewahren.

Nährwertangaben

69821
69881
69811

Mortadella Bologna I.G.P.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g Produkt
  • Energie 1264 kj - 298 kcal
  • Proteine 16 g
  • Fett 26 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 10 g
  • Kohlenhydrate <0.5 g
  • davon Zucker <0.5 g
  • Salz 2.5 g

Aufbewahrung: +4°C

** Einige Informationen sind eventuell nicht auf dem neusten Stand

lavagna

Mit unseren Produkten können Sie zahlreiche Gerichte kreieren
Probieren Sie unsere Rezepte gleich aus

Sommerliche Crostoni mit Mortadella-Mousse
Sommerrezepte

Sommerliche Crostoni mit Mortadella-Mousse

  • 4
  • 10min
  • Einfach
mortadella.jpg

Mortadella
Mortadella, albicocche candite alla cannella, cipollotto di Tropea stufato
Mischung

Mortadella mit kandierten Zimt-Aprikosen und gedünsteten Tropea-Frühli...

  • 4
  • 20min
  • Einfach
mortadella.jpg

Mortadella
Bignè ripieni di mousse di mortadella al tartufo, burro montato e fiori di campo
Mischung

Gefüllte Brandteigkrapfen mit einer Trüffel-Mortadella-Mousse, geschla...

  • 4
  • 15min
  • Einfach
mortadella.jpg

Mortadella
Mortadella con insalata di fragole, pistacchi e glassa di aceto balsamico
Mischung

Mortadella mit Erdbeersalat, Pistazien und Balsamico-Creme

  • 4
  • 15min
  • Einfach
mortadella.jpg

Mortadella
Barchette di zucchine ripiene di patate e Mortadella Bologna
Zweiter Gang

Zucchini-Boote gefüllt mit Kartoffeln und Mortadella aus Bologna

  • 4
  • 60min
  • Mittel
mortadella.jpg

Mortadella
Pane Ferrarese, Mortadella, mostarda di frutta mantovana e briciole di amaretto
Belegte Brötchen

Ferrara-Brot mit Mortadella, Senffrüchten nach Mantua-Art und Amaretto...

  • 1
  • 10min
  • Einfach
mortadella.jpg

Mortadella

Dieses Produkt wurde hergestellt im Werk von S. Stefano Ticino - Milano

ERFAHREN SIE MEHR ÜBER UNSERE WERKE

Ecco le altre linee in cui ritrovarlo:

Alta Gastronomia Vivere all'Italiana