Mortadella con insalata di fragole, pistacchi e glassa di aceto balsamico
Mischung

Mortadella mit Erdbeersalat, Pistazien und Balsamico-Creme

  • 15 min
  • 4 Personen
  • Einfach
Rezept von

Sara Milletti

Zutaten

  • 350 g Erdbeeren
  • 60 g geschälte Pistazien
  • 160 g Kuhmilch-Ricotta
  • 150 g Mortadella
  • Salz
  • Pfeffer
  • Natives Olivenöl extra
  • Balsamico-Creme

Zubereitung

Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf einem Teller mit den grob gehackten Pistazien, Nocken von frischem Ricotta-Käse und der Mortadella anrichten.
Mit Salz, Pfeffer, Balsamico-Creme und nativem Olivenöl extra anmachen und servieren!

Buon appetito ;-)

Dieses Rezept wird zubereitet mit

69821 Mortadella Bologna I.G.P.
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