CITTERIO: L’ORIGINE FA LA DIFFERENZA

Qualità e passione nella produzione di salumi dal 1878, per portare i sapori e i profumi della tradizione direttamente sulla vostra tavola.

Citterio, salumificio a gestione familiare con più di 140 anni d’esperienza, offre una vasta gamma di prodotti interi e in vaschetta, freschi e buoni come appena affettati, da gustare subito, oppure da utilizzare come ingredienti in cucina con fantasia.

Primo piano

RICETTA

Speck, crema di burro montato, uova di trota marin...

Taglia il burro a cubetti e lascialo a temperatura ambiente, fino a quando raggiunge la consistenza...
RICETTA

Pan Brioche tostato, burro di avocado, acciughe e...

Questa ricetta per le feste può essere fatta sia con i panettoni gastronomici che con il pan brioch...
RICETTA

Cima di vitello alla genovese, ripiena di cotto a...

Sbatti le uova in una bastardella e condiscile con sale e pepe, poi mettile a cuocere in una padella...
RICETTA

Spiedini di coppa e castagne

Monta gli spiedini alterando una fetta di coppa ad una castagna precedentemente sciacquata e guarnit...
RICETTA

Fajitas con petto di pollo al forno e peperoni

Lava le zucchine, le melanzane e i peperoni e taglia le prime a rondelle, le seconde a cubetti e i t...
RICETTA

Frittata di spaghetti e cubetti di pancetta dolce

Portate ad ebollizione l'acqua. Al bollore salate e cuocetevi gli spaghetti al dente.
RICETTA

Torta salata con würstel, funghi e Gruyére

Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. In una padella fai scaldare due cucchiai di olio con...
RICETTA

Risotto alla zucca con bacon

Fate cuocere la zucca tagliata a pezzetti in una pentola insieme a qualche cucchiaio di olio extrave...
RICETTA

Crostoni con caprino al miele e bresaola della Val...

Mescolate il caprino con il miele e tenete da parte al fresco. Fate grigliare le fette di pane su...
NEWS

Il nostro impegno verso il benessere degli animali

Da alcuni anni Citterio investe in propri allevamenti dove il Benessere Animale è al centro.
RICETTA

Ricicliamo: il Portapenne di Citterio

Dal pack delle Sofficette a un Portapenne: ricicliamo divertendoci
NEWS

TAGLIOFRESCO IN LEGGEREZZA

Scoprite le novità da gustare fino all'ultima fetta!
NEWS

La storia della Salumeria Citterio

Più di cento anni di successi e passione per l’italianità.
NEWS

Sostieni la Fondazione Corti Onlus!

Ogni vita salvata costruisce un futuro migliore per l’Uganda, ogni aiuto è prezioso per fare la diff...
RICETTA

Centrifugato mela, carote, sedano, ananas, curcuma...

Rinforziamo le difese immunitarie con gusto!
RICETTA

Centrifugato di mela verde, cetriolo, menta e lime...

Per chi ama il colore verde e i sapori decisi
NEWS

Gli Irresistibili Snack

Una pausa irresistibile da mangiare quando vuoi!
PRODOTTO

Bastoncini di salame e grissini

Comodi, sfiziosi, irresistibili.
NEWS

Citterio è snack official sponsor del Festival mus...

16-17-18 giugno e 23-24-25 giugno, la storica azienda di salumi sarà presente al Festival toscano co...
NEWS

Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023

Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati all’insegna di gusto e leggerezza
carote
salad

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#ricitterio

Luoghi

ABBIAMO SCELTO DI FAR NASCERE I NOSTRI PRODOTTI NELLE LORO TERRE D’ORIGINE, NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE, DEL GUSTO AUTENTICO E DELLA GENUINITÁ.

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