Vorspeisen

Quiche mit Spargel, hart gekochten Wachteleiern und geräucherten Pance...

• 4
• 70min
• Mittel

Pancetta

Belegte Brötchen

Vier-Jahreszeiten-Baguette

• 1
• 10min
• Einfach

Gekochter Schinken

Vorspeisen

Salat mit Quinoa, griechischem Feta, getrockneten Tomaten, Oliven, Ore...

• 4
• 20min
• Einfach

Gekochter Schinken

Mischung

Focaccia-Fladen mit Rucola-Pesto, Zuckerschoten und grünen Bohnen

• 4
• 20min
• Einfach

Gekochter Schinken

Erster Gang

Spinat-Spätzle mit Walnusssauce und geröstetem Schinken

• 4
• 30min
• Mittel

Gekochter Schinken

Mischung

Gegrillter Spargel mit Majoran, pochiertem Ei, Speck und Parmesanhobel...

• 4
• 15min
• Mittel

Speck

Vorspeisen

Salat mit gepufftem Dinkel mit Zucchini-Blättern, Südtiroler Speck und...

• 4
• 20min
• Einfach

Speck

Zweiter Gang

Spieß von Tomino im Speckmantel und Knollensellerie an Blattsalat mit...

• 4
• 30min
• Einfach

Speck

Mischung

Gegrillte Zucchini mit Minze und Kräuterziegenkäse

• 4
• 15min
• Einfach

Speck

Ein leichter Neustart

Salat mit Pilzen, Sellerie, Haselnüssen und Trüffelöl

• 4
• 15min
• Einfach

Bresaola

Belegte Brötchen

Piadina mit Bresaola, Aioli, Bitto-Käse und Sauerkraut

• 1
• 20min
• Einfach

Bresaola

Ein leichter Neustart

Bulgursalat mit Bresaola, Sesamöl und grünem Apfel

• 4
• 20min

Bresaola