Zubereitung

Die Zucchini gut waschen und trocknen. Die Zucchini in Längsrichtung in Scheiben mittlerer Dicke schneiden. Auf einer zuvor erhitzten Grillpfanne grillen, nach Belieben mit Salz, etwas Olivenöl und Kräutern würzen. Den griechischen Joghurt auf die Zucchini streichen, eine oder zwei Scheiben gekochten Schinken hinzufügen, die Zucchini zu einer Rolle formen und diese mit einem Zahnstocher schließen. Zu den Zucchiniröllchen Vollkorn-Grissini reichen.  Die Erdbeeren und Waldfrüchte putzen, gut unter Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.