Réalisation

Laver et bien essuyer les courgettes. Les couper dans la longueur en faisant des tranches moyennement épaisses. Les griller sur une grille préalablement chauffée, les assaisonner avec du sel, de l’huile et des arômes à souhait. Étaler le yaourt grec sur les courgettes, ajouter une ou deux tranches de jambon blanc, puis fermer la courgette en formant un roulé qui sera ensuite fixé à l’aide d’un pique en bois. Accompagner les roulés avec quelques grissinis complets.  Préparer les fraises et les fruits des bois, en les rinçant sous l’eau puis les mettre dans un saladier.