Réalisation

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Faire rissoler les cubes de jambon cuit avec une noix de beurre et moitié de la ciboulette. Mouiller avec la vodka et ajouter la crème (dans la quantité désirée).
Égoutter les pâtes al dente et la sauter avec les cubes, le beurre, la ciboulette, la vodka et moitié des œufs de lompe.
Servir les pâtes à la vodka et décorer avec une quenelle d'œufs de lompe et ciboulette.