Réalisation

Cette recette est toute aussi délicieuse servie à température ambiante comme salade estivale et printanière.
Conservée dans un Tupperware, elle est idéale pour la pause déjeuner au travail et constitue un déjeuner parfait, riche en fibre, glucides et protéines.
Cuire le couscous comme indiqué sur l’emballage.
Dans une poêle chaude faire revenir les dés de jambon cuit, les légumes coupés en dés et la gousse d'ail. Ajouter sel, poivre et paprika en poudre.
Laisser les parfums s’amalgamer et ajouter le couscous.
Assaisonner à volonté et décorer avec de la ciboulette.