Couper les tomates, en grappe ou d’autres qualités, en dés ou en petits morceaux et les mettre dans un saladier avec du maïs.
Couper la charcuterie aux lentilles en fines lamelles, les ajouter aux tomates et au maïs, compléter avec les feuilles de basilic, le sel et l'huile d’olive extra vierge.