Au cœur des bois, des torrents, des monts et des vallées, dans cet îlot de nature vierge, naissent des produits à la saveur unique, suivant un processus traditionnel qui garantit une saveur authentique et une qualité difficile à imiter. L’air pur descendant des Alpes, le climat et les arômes typiques de cette zone permettent la production de la Bresaola Valtellina I.G.P., une autre excellence de la Maison Citterio.
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