Die Artischocken mit Küchenpapier gut abtrocknen und das überschüssige Öl entfernen, dann in dünne Scheiben schneiden.
3 Scheiben Weißbrot nehmen, mit Mayonnaise bestreichen, und jedes Tramezzino mit den Artischocken in Scheiben und einer Scheibe gekochtem Schinken belegen. Die restlichen Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
Auf die oberste Brotscheibe eine weitere Scheibe gekochten Schinken legen. Schließlich mithilfe von Keksausstechern die gewünschte Form aus den Tramezzini ausstechen.
Die fantasievollen Tramezzini mit der Mayonnaise garnieren und sofort servieren!