Zubereitung

Zubereitung: Mit einem Teigausstecher den Blätterteig in Kreise mit einem Durchmesser von etwa 10 - 15 cm schneiden.  Abwechselnd die ungarische Salami und den geräucherten Scamorza-Käse darauf verteilen.  Die Blätterteigreste verwenden. Diese in etwa einen halben Zentimeter breite Streifen schneiden und damit die Oberseite der Quiche bedecken, um ein Spinnennetz zu bilden. Mit Eigelb bestreichen. Im Ofen bei 150° ca. 15 - 20 Minuten backen.  Sobald die Quiches lauwarm sind, mit der Spinne dekorieren, die mit Plastikstäbchen befestigt wird.