Zubereitung

Das Schwarzbrot im Ofen leicht anrösten, bis die Oberfläche knusprig ist.
Eine Scheibe mit der Bresaola und ein paar Tropfen Balsamico-Essig belegen. Die zweite Scheibe mit Robiola-Frischkäse und Zitronenmarmelade bestreichen und mit der dritten Scheibe schließen.
Servieren Sie das Sandwich mit Bresaola begleitet von etwas extra Balsamico-Essig auf einem Löffel.