Zubereitung: Die Würstchen in Blätterteig rollen und den Teig so schließen, dass er an der Kante nicht mehr als einen halben Zentimeter überlappt. In etwa 4 cm breite Scheiben schneiden. Mit Eigelb bepinseln und mit Mohn- oder Sesamsamen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (180°) etwa 20 Minuten backen. Heiß servieren.