Die Paprika waschen und in Stücke schneiden. Danach in der heißen Grillpfanne anbraten.
Die gegrillten Paprika in eine Schüssel mit dem Mais geben und mit Salz, Öl und Basilikumblätter würzen.
Die Salami Citterio in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und würfeln. Den Paprika und den Mais beifügen.
Die Mischung in kleine Gläschen geben und mit einem frischen Basilikumblatt dekorieren... und fertig ist der Aperitif!
Citterino
