Den Apfel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Sauerkraut aus der Dose in der Pfanne dünsten.
Das Schwarzbrot (möglichst Roggen) in Scheiben schneiden und leicht im Backofen rösten.
Die Delicatessen Pollo in einer Pfanne mit nativem Olivenöl ca. 10 Minuten extra goldbraun braten.
Ein Einmachglas hernehmen, den Boden mit dem Sauerkraut und den Äpfeln bedecken, die Delicatessen Pollo und die gerösteten Schwarzbrotscheiben darauf betten.
