Zubereitung

Die Rosinenbrotscheiben rösten und etwas abkühlen lassen.
Den Caprino-Käse mit zwei Esslöffel heißes Wasser vermengen, in dem Sie zuvor den Safran aufgelöst haben.
Zum Anrichten den Caprino-Käse auf dem Teller verstreichen und den Schinken darauf betten oder kleine Nocken aus dem Käse formen und neben den Schinken setzen.
Mit einem kleinen Salat garnieren.