Réalisation

Faire bouillir de l’eau pour le riz. Pendant ce temps, préparer les fruits coupés en morceaux.  Éplucher l’ananas et le couper en gros dés de 2 cm, éplucher également la mangue et la couper en gros dés. Prendre un grand saladier pour y mettre l’ananas et la mangue, ajouter les dés de Jambon blanc et le fromage coupé en dés. Cuire le riz pendant environ 15 à 18 minutes. Une fois cuit, le passer sous l’eau froide et le verser dans le saladier précédemment préparé avec tous les ingrédients. Ajouter de l’huile EVO et bien mélanger, jusqu’à ce que le tout se soit bien amalgamé. Ajouter des herbes aromatiques à souhait. Mettre la salade au réfrigérateur pour la savourer bien fraîche quelques après.