Préparation: enrouler les saucisses de Francfort dans la pâte feuilletée et la fermer sans dépasser 0,5 cm d’épaisseur. La couper en morceaux d’environ 4 cm. Badigeonner de jaune d’œuf et garnir avec le sésame ou les graines de pavot. Passer au four chaud (180°) pendant 20 minutes environ. Servir chaud.