Couper les courgettes en fines rondelles, les poser sur une plaque et les assaisonner avec de l’huile et du sel. Puis les faire cuire au four quelques minutes jusqu’à ce qu’elles se soient ramollies.
Couper les Delicatessen en morceaux. Couper la pâte feuilletée en bandes de 3 cm de large et 10 cm de long. Sur les bandes de pâte feuilletée, poser une tranche de courgette grillée et un morceau de Delicatessen de poulet. Rouler.
Cuire au four 10 à 15 minutes, puis servir les roll tièdes sur un lit de mâche.
