Réalisation

Cette recette pour les fêtes peut être faite avec un panettone gastronomique ou avec du pain brioche.

Faire griller les tranches de pain. Éplucher l'avocat et l'écraser à l'aide d'une fourchette, assaisonner avec deux gouttes de citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Servire en alternant une couche de pain et un couche d'ingrédients.

Servir le pain brioche sur un centre de table rustique et décorer avec une petite salade de pousses.