Réalisation

Inciser une moitié de la saucisse verticalement. Pratiquer 2 petites incisions latéralement dans la partie supérieure de la saucisse: elles deviendront les bras de la momie. Couper la pâte feuilletée en bandes d'environ 1 cm et les enrouler autour de la saucisse pour qu'elle devienne une momie. Badigeonner de jaune d'œuf. Mettre au four ventilé à 150°pendant environ 15 minutes.