Réalisation

Mixer les fruits des bois variés selon la disponibilité (pour un meilleur goût, nous conseillons d’utiliser des framboises, myrtilles et mûres en quantités égales) avec le yaourt maigre et le miel.

Couper la courgette en tranches fines. Étaler le fromage sur chaque tranche de courgette, puis y déposer le jambon blanc coupé en lamelles et enrouler. Si nécessaire, fermer les roulés à l’aide d’un cure-dent.