Sur une grande planche à découper rustique distribuer une portion généreuse de jambon cuit en tranches accompagné de noix décortiquées, abricots déshydratés, morceaux de pecorino coupés grossièrement et figues sèches. Cette recette peut être personnalisée très facilement en utilisant d’autres types de fruit ou de fromage.
Prosciutto Cotto "Grangusto"
