Réalisation

Le schuttelbrot, ou galette, est un pain typique de l'Haut Adige, croustillant et rond au goût de cumin. Le farcir avec les tranches de speck, les flocons de yaourt grec dense et des quartiers de pomme confite.

Décorer cet originel sandwich au speck avec du fenouil sauvage, de l'aneth et de la ciboulette. Le succès est garanti!