Den Apfel schälen und in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Den Spinat und 2 Scheiben geschälten Ingwer mixen; danach ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen (nach Belieben etwas mehr oder weniger Zitronensaft und Ingwer hinzufügen).
Die Grissini mit dem Rohschinken umwickeln.
Prosciutto Crudo “Il Poggio”
