Zubereitung

Das Brot in Scheiben schneiden, und leicht im Ofen rösten. Die Pistazien grob zerstoßen. Den Ziegenfrischkäse auf das Brot streichen, den gekochten Schinken auf den Käse drapieren, mit den zerstoßenen Pistazien bestreuen und mit ein wenig Honig, möglichst mit kräftigem Geschmack, beträufeln