Réalisation

Couper la polenta précuite en tranches.
Chauffer un grill pour griller la polenta.
Mettre un peu de pâte d'olives dans un plat.
Former des roses de jambon cru et les distribuer sur le plat.
Décorer chaque rose avec un morceau de polenta grillée et compléter avec une cuillère de confiture de figues. Servir tout de suite!