Couper la mozzarella en tranches. Fouetter les œufs avec le sel, le poivre et le parmesan. Utiliser une grande poêle anti-adhérente pour chauffer un fil d'huile d'olive extra vierge. Verser le mélange d'œufs dans la poêle et faire cuire à feu moyen. Dès que les bords commencent à se solidifier, couvrir avec un couvercle et, de temps en temps, secouer la poêle. Quand la surface de l'omelette est souple, enlever le couvercle et disposer, sur une moitié de l'omelette-même, le jambon cuit et les tranches de mozzarella. Plier l'omelette sur soi-même, comme pour dessiner une demi-lune, et la mettre sur une assiette. Couper l'omelette en 4 carrés.
Il faut maintenant transformer ces omelettes en Bob l'Éponge:
Couper des tranches fines de concombre et utiliser ces tranches pour les yeux. Utiliser le jambon cuit pour le nez et les joues, une petite tranche de poivron pour la bouche, la peau du concombre pour les cils et deux petits rectangles de mozzarella pour les dents. Servir tout de suite ce plat savoureux et amusant à vos enfants!