San Daniele del Friuli - Udine

Les eaux limpides du Tagliamento avec les Alpes Carniques en fond de carte postale, les couleurs chaudes de la plaine... Perché au sommet d’un col, où l’air frais et aromatique des Alpes rencontre les courants doux et humides provenant de la mer Adriatique, se situe San Daniele, qui renferme en lui-même des siècles d’histoire et le secret de son homonyme Jambon Cru. Un produit issu de la tradition italienne réputé dans le monde entier qui ici uniquement, grâce à son sol d’origine moraine qui interagit avec le climat, trouve les conditions idéales pour son affinage, tout en acquérant son goût unique, doux et délicat.

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