Le Salami hongrois, l’une des spécialités de Casa Citterio, se distingue pour son haché ultra fin et son goût légèrement fumé. Une recette Casa Citterio transmise de génération en génération, à base de viande de porc italien, avec seulement les parties les plus maigres. Le « Salametto » hongrois, à couper une tranche après l’autre...
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