Recette originale de Casa Citterio, le Salami de Milan « Crespone » porte en lui tout le savoir-faire et toute la passion transmis de génération en génération. Affiné lentement pendant 6 mois par fermentation naturelle, on obtient un Salami de Milan à la couleur rouge rubis, avec des morceaux de gras pas plus gros que des grains de riz, un parfum caractéristique, un goût délicat et une consistance compacte.
** Il est possible que certaines informations soient obsolètes
UnDueTris Merenda
Riassunto
Alta Gastronomia
Vivere all'Italiana
