Recette originale de Casa Citterio, le Salami de Milan « Brindone » renferme tout le goût et toute la bonté d’un produit unique, transmis de génération en génération. Ficelé à la main, affiné lentement par fermentation naturelle, on obtient un Salami de Milan à la couleur rouge rubis, avec des morceaux de gras pas plus gros que des grains de riz, un parfum caractéristique, un goût délicat et une consistance compacte.
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