Le Jambon Cru Bio est biologique de A à Z. L’ensemble des phases de production est rigoureusement biologique, contrôlé et certifié. À Poggio Sant’Ilario, nos maîtres charcutiers, après un rigoureux contrôle des viandes à partir des filières d’élevage, préparent chaque jambon, un à un, au cours des différentes phases de salaison et d’affinage. Le résultat : un jambon cru délicat au goût unique et biologique.
Conservation: +4°C
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