Die Mailänder Salami „Castello“ wird nach dem Originalrezept aus dem Haus Citterio zubereitet. Aus der ausgeklügelten Dosierung von ausgewählten italienischen Fleischsorten, einer langsamen natürlichen Reifung sowie großer Sorgfalt und viel Leidenschaft entsteht eine weltweit prämierte Spezialität.
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