Die Fenchelsalami ist eine Spezialität aus der Toskana. Sie verdankt ihren Namen Fenchelblüten und Wildfenchelsamen, die zu der Wurstmasse gegeben werden. Der langsame Reifeprozess in dafür vorgesehenen Kellerräumen verleiht ihr ein unverkennbares Aroma.
*Nur in Deutschland verfügbar
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