Unser luftgetrockneter Bio-Schinken ist Bio von Anfang an. Der gesamte Produktionsverlauf ist streng biologisch, kontrolliert und zertifiziert. In Poggio Sant'Ilario kümmern sich die Fleischermeister von Citterio nach einer strengen Kontrolle der Zutaten, um das Einsalzen und Reifen eines jeden einzelnen Schinkens. Das Ergebnis ist ein milder, köstlicher und biologischer luftgetrockneter Schinken.
Aufbewahrung: +4°C
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