Nur die Bresaola, die in der Provinz von Sondrio hergestellt wird, darf sich Bresaola della Valtellina nennen. In diesen Tälern trifft die frische, trockene und aromatische Luft von den Alpen auf die mildere Luft vom Talboden und schafft so die idealen Bedingungen für die Reifung des Produktes. Hier produziert Citterio seine Bresaola della Valtellina mit Sorgfalt und Leidenschaft: viele saftige Scheiben, die bereit für eine köstliche und leichte Mahlzeit mit nur 2 % Fett sind.
Aufbewahrung: +4°C
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