Realizzazione

Lava le foglie di rucola e asciugale tamponandole delicatamente con carta assorbente. Riduci le fette di ananas a piccoli pezzi.
Riscalda ora il pane, taglialo poi a metà in senso orizzontale e adagia sulla parte inferiore le fette di bresaola. Prosegui con la rucola, il grana e i pezzi di ananas. Completa con un filo di olio evo.
Sovrapponi l’altra metà del pane e gusta subito il tuo originale panino con bresaola!