Torta salata con wurstel, funghi e Gruyére
Antipasto

Torta salata con würstel, funghi e Gruyére

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
Ricetta di

Sara Milletti

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia da 230 g
  • 360 g di funghi champignon
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di würstel
  • 2 uova
  • 200 g di ricotta mista
  • 160 g di Gruyère
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • olio evo

Realizzazione

Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili.
In una padella fai scaldare due cucchiai di olio con uno spicchio di aglio. Unisci i funghi e falli cuocere per pochi minuti, fino a quando si saranno ammorbiditi e l’acqua da essi fuoriuscita sarà evaporata. Poi lascia raffreddare.
In una ciotola unisci le uova, la ricotta, il parmigiano, il gruyère ridotto a cubetti e i würstel tagliati a rondelle. Mescola bene e aggiungi i funghi.
Preriscalda il forno a 180 °C, ricopri una teglia con carta da forno e posizionaci sopra la pasta sfoglia, bucherellando il fondo con i rebbi di una forchetta. Versa al centro il composto, lasciando liberi i bordi che dovranno essere ripiegati leggermente verso l’interno.
Inforna e fai cuocere per 35-40 minuti.
Sforna la torta salata con würstel e lasciala raffreddare leggermente prima di servirla.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

39912 Wuoi? Maxi 3 pezzi Pollo & Tacchino
Condividi la ricetta con i tuoi amici
Postaci la foto della tua realizzazione su Instagram con hashtag #ricitterio
Di che ti piace questa ricetta
Torna ai risultati di ricerca