Realizzazione

Lavate ed asciugate bene le zucchine. Tagliatele per il verso della lunghezza e fate delle fette di medio spessore. Grigliatele su una griglia precedentemente riscaldata, conditele con sale, olio ed aromi a piacere. Prendete lo yogurt greco e spalmatelo sulle zucchine, aggiungete una o due fette di prosciutto cotto, chiudete la zucchina formando un involtino che fermerete con uno stecchino. Abbinate i vostri involtini con qualche grissino integrale.  Preparate le fragole e i frutti di bosco, sciacquateli bene sotto l’acqua e metteteli in una scodellina.