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Tutte le forme del gusto

Pizza sfoglia con pomodorini confit, robiola e fiammiferi di pancetta

  • 150 min
  • 4 persone
  • Facile
Ricetta di

Ingredienti

  • Fiammiferi di pancetta affumicata 120g
  • Pasta brisè 1 rotolo
  • Pomodorini ciliegino 250g
  • Robiola 150gli>
  • Formaggio grattugiato
  • Zucchero di canna
  • Aglio
  • Origano
  • Timo
  • Sale e pepe
  • Olio evo

Realizzazione

Preparate i pomodorini confit, dividendoli a metà e disponendoli su una teglia del forno ricoperta da carta forno. Preparate un trito di aglio, timo, origano, sale e pepe che andrete a versare sui pomodorini, aggiungete lo zucchero di canna e irrorate con l’olio. Infornate a 140° per circa 2 ore, finché i pomodorini risulteranno leggermente abbrustoliti.

Srotolate la pasta brisè su una teglia, conditela con i pomodorini confit, la robiola a tocchetti, i Fiammiferi di pancetta affumicata ed infine una bella grattugiata di formaggio. Aggiungete origano e un filo d’olio ed infornate a 180° per circa 30 minuti.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

Tagliette di pancetta affumicata Tagliette di pancetta affumicata
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