Realizzazione

Taglia a metà la baguette in senso orizzontale e spalmala nella parte inferiore con la crema di carciofi.
Prosegui aggiungendo la mozzarella tagliata a fette, il crudo, la rucola e completa con le foglioline di rucola.
Sovrapponi l’altra metà del pane e servi il panino al crudo.