Realizzazione

Fai tostare leggermente il pane nero in forno per renderlo croccante in superficie.
Farcisci poi uno strato con la bresaola e qualche goccia di aceto balsamico. Spalma lo strato superiore con robiola e confettura di limone.
Servi il panino con bresaola accompagnato da dell'aceto balsamico in un cucchiaio a lato.