Realizzazione

Questa ricetta per le feste può essere fatta sia con i panettoni gastronomici che con il pan brioche.

Tosta innanzitutto le fette di pane. Pulisci l'avocado e schiaccialo con una forchetta, poi condiscilo leggermente con due gocce di limone, sale, pepe e olio di oliva. Impiatta stratificando gli ingredienti alternati dallo strato di pane.

Servi il tuo pan brioche su un centro tavola rustico e decora con una piccola insalatina di germogli.