Incidere per metà lunghezza il wurstel, in verticale. Praticare altre 2 piccole incisioni laterali nella parte alta del wurstel che diventeranno le braccia. Tagliare la pasta sfoglia a strisce di circa 1 cm. Avvolgerla attorno al wurstel per trasformarlo in una mummia. Spennellare con il rosso d’uovo. Mettere in forno a 150° ventilaro per circa 15 minuti