Bagels al prosciutto cotto, uova strapazzate, pomodoro e funghi trifolati
Panino

Bagels al prosciutto cotto, uova strapazzate, pomodoro e funghi trifolati

  • 25 min
  • 1 persone
  • Facile
Ricetta di

Federico Quaglia

Ingredienti

  • 1 bagels
  • 60 gr di Prosciutto Cotto
  • 1 uovo
  • funghi chiodini freschi
  • 1 pomodoro
  • prezzemolo e aglio qb

Realizzazione

Rosola i funghi con prezzemolo e aglio, sala a gusto.
In un padellino antiaderente cuoci l'uovo muovendolo con la frusta, finché la cottura non sarà terminata, poi aggiungi sale e pepe a tuo gusto.
Taglia a metà il bagel e scaldalo in forno, poi componi il panino stratificando l'uovo strapazzato, i funghi trifolati, il pomodoro tagliato a cubetti e le fette di prosciutto cotto.
Chiudi infine questa originale alternativa alle classiche ricette con uova e prosciutto cotto aggiungendo l'altra metà di pane.

Buon appetito ;-)

Questa ricetta è realizzata con

69744 Prosciutto Cotto
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